Bún bò cay Bạc Liêu: nước dùng, đồ ăn kèm và khác bún bò Huế ở đâu
Bún bò cay Bạc Liêu là tô bún nước xương bò đỏ màu ớt, có bò viên, gân, thịt. Cái cay đến từ đâu, gọi món thế nào, khác bún bò Huế ra sao và lúc nào nên đi ăn.
Ẩm thực và đặc sản
Bánh tằm Ngan Dừa, bún bò cay, bánh xèo, ba khía, tôm khô, muối hột, mắm, nhãn, cá kèo, lẩu mắm, món Khmer và món Hoa, chợ, cách chọn và mang đặc sản đi xa.
Cá kèo Bạc Liêu: kho rau răm, nướng muối ớt, lẩu lá giang và cách chọn cá tươi
Cá kèo Bạc Liêu sống ở bãi bùn và vuông nuôi nước lợ, thịt ngọt xương mềm. Ba món phổ biến kho rau răm, nướng muối ớt, lẩu lá giang; cách chọn, làm sạch nhớt, g
Ba khía muối Bạc Liêu: chọn hũ ngon, trộn tỏi ớt, ăn an toàn và giữ được bao lâu
Ba khía muối là cua nhỏ vùng ngập mặn ủ muối trong hũ. Cách chọn hũ ngon, trộn tỏi ớt chanh đường, ai nên tránh món sống, bảo quản và mang đi xa từ Bạc Liêu.
Muối hột Bạc Liêu trong bếp: hạt muối đồng Đông Hải dùng vào món gì và cách chọn
Muối hột phơi trên đồng muối Đông Hải dùng ướp cá, làm muối ớt, muối dưa, nướng muối. Vì sao muối mới hơi đắng, chọn hạt thế nào, cất ra sao và chuyện i-ốt.
Tôm khô và khô cá Gành Hào: phân biệt loại, nhận hàng nhuộm màu và cách cất
Tôm khô và khô cá là quà hay mua ở Gành Hào. Phân biệt tôm đất, tôm biển, tôm nhuộm phẩm; các loại khô cá, khô mực; độ khô, mùi, cách cất và mang đi xa.
Gạo Một bụi đỏ Hồng Dân: hạt gạo của ruộng tôm lúa, nấu cơm thế nào và mua ra sao
Gạo Một bụi đỏ là giống lúa mùa trồng trên ruộng nuôi tôm vùng Hồng Dân, Phước Long cũ, hạt có cám đỏ. Vì sao gắn với tôm lúa, nấu cơm sao cho ngon, mua và cất
Món Khmer và món Hoa ở Bạc Liêu: bún nước lèo, cốm dẹp, bánh ống, hủ tiếu, xá xíu
Bạc Liêu có bếp của ba cộng đồng Kinh, Hoa, Khmer. Món Khmer như bún nước lèo, cốm dẹp, bánh ống; món Hoa như hủ tiếu, xá xíu, bánh bao, chè; ăn ở đâu, mùa nào.
Bạc Liêu mua gì làm quà: đặc sản theo nhóm, cách đóng gói và giữ trên đường
Bạc Liêu mua gì làm quà: đồ khô, muối hột, gạo, ba khía, nhãn theo mùa. Chia nhóm theo độ bền, đóng gói đi xe khách hay máy bay, giữ lạnh và những thứ nên ăn tạ
Ăn gì ở Bạc Liêu: bánh tằm, bún bò cay, cá kèo, ba khía và món của ba cộng đồng
Ăn gì ở Bạc Liêu: món sáng như bánh tằm, bún bò cay, bún nước lèo; món vùng nước lợ như cá kèo, ba khía, tôm; ăn ở đâu, giờ nào và vài điều người lạ nên biết.
Bánh tằm Ngan Dừa: sợi bánh làm thế nào, ăn kèm gì và khác các loại bánh tằm ra sao
Bánh tằm Ngan Dừa là sợi bột gạo ngắn tròn ăn với thịt quay hoặc xíu mại, nước cốt dừa và nước mắm. Cách làm sợi, cách ăn, khác bánh tằm bì và bánh tằm khoai mì
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.