Nghề làm muối Bạc Liêu: từ nước biển tới hạt muối trên đồng Đông Hải, Long Điền
Muối Bạc Liêu làm thế nào: dẫn nước biển, phơi chạt, kết tinh trên ruộng nện hay trải bạt, cào muối mùa khô ở Đông Hải, Long Điền. Đời diêm dân và vì sao nghề c
#muối bạc liêu
Kinh doanh muối Bạc Liêu: từ diêm dân, hợp tác xã đến chế biến, đóng gói, ghi nhãn
Muối Bạc Liêu đi từ ruộng diêm dân qua thương lái, hợp tác xã tới cơ sở chế biến. Mở cơ sở đóng gói muối hột, muối i-ốt: an toàn thực phẩm, nhãn, đầu ra.
Muối hột Bạc Liêu trong bếp: hạt muối đồng Đông Hải dùng vào món gì và cách chọn
Muối hột phơi trên đồng muối Đông Hải dùng ướp cá, làm muối ớt, muối dưa, nướng muối. Vì sao muối mới hơi đắng, chọn hạt thế nào, cất ra sao và chuyện i-ốt.